食のコラム「コムギ博士の1分豆知識」をご紹介。全国で料理教室パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト

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コムギ博士の1分豆知識

コムギ博士から、世界のコムギやいろんな植物について教えてもらいます。

笹沼恒男(ささぬま つねお)
1971年生まれ。栃木県出身。京都大学大学院農学研究科修了。農学博士。ムギ類を中心とした植物の遺伝進化学の研究を行う。趣味は田んぼの雑草を見ること。

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