花をつくる時に使うフラワーペースト、ケーキをカバーする時に使う特許取得のシュガーペーストなど、当社のオリジナル商品で学習していただけます。色素も厚生労働省の許可を得た安全な素材を利用します。

　シュガークラフトは繊細で難しいと思われがちですが、しっかりとした道具で作業を進めていきますので器用・不器用は無関係。実は誰でも楽しめる手工芸だということが実感できます。

　各ペーストの基本的な扱い方から段階を経て難易度の高いものに挑んでいただきます。最終的には豪華なウエディングケーキもご自分の手で。

　ロイヤル・アイシングや各ペーストといった材料の扱い方から、丸ごてなどの器具の使いこなしまで。基礎技術を学びます。

　Part1で学んだことを生かして、つまようじを使った細かなフリルでカーネーションやスカビオサの花を作ります。モデリングペーストで、半立体の人形などもつくります。

　ロイヤル・アイシングを使ってケーキをカバーリングします。筆を使って花の模様を描いたり、喜ばれるプレゼントができるまでの技術を養います。

　 色・かたちにこだわって、豊富な作例にふれます。違うつくり方のバラを覚えたり、プレゼント用のアイディアを考えたり……。多方面からアプローチします。

　難易度が高いといわれるベビーブーツや、２段のウェディングケーキを実際につくりながら、総合的な知識と技術を深めます。