「スポーツ女子の食を考える」第2回ではアスリートフードマイスターに聴くをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

第2回　アスリートフードマイスターに聴く

■アスリートフードマイスターとは

分かりやすく言えば、アスリートがパフォーマンスを最大限に発揮できるよう、「何を、いつ、どのように食べたらよいか」を的確にアドバイスるする人。食べる量や、食べるタイミングを間違えると、パフォーマンスができなくなります。競技によって、必要な栄養は異なり、食事も変わります。一人暮らしや寮生活、仕事をしながら、学校に通いながらなど、人それぞれの生活環境に合わせたアドバイスができる人のことを言います。

2014年2月に株式会社アスリートフードマイスターが設立した資格で、資格取得者は全国で10,000人を突破。そのほとんどが3級で、1級合格者は全国でまだ12名。そのうちの一人が土屋里恵さんである。(2016年12月現在)

■スポーツ女子へのアドバイス

とにかく食べること！食べたもので身体はできています。食べることを拒否したら強くはなれません。年頃の女子はダイエットしがちですが、ご飯を抜くなんてもってのほか。エネルギーになる糖質を摂取し、脂質を抑えた食事をするといいですね。

最近では、糖質ダイエットなどが流行しているようですが、脳のエネルギー源は糖質だけなので、糖質を抜くと正しい判断ができなくなり、ケガを招く原因にもなります。スポーツをしていたら体重は増えません。ご飯はしっかり食べてください。

情報があふれ、正しい情報を選ぶのが困難な時代。自分が勉強した情報を必要とする人たちに向け発信するのはもちろん、未来のメダリスト候補である中高生は、大人のように環境が徹底されていないので、監督やコーチなどの指導者に対しても「食」についての情報発信をしていきたい。と語る。

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