
クリスマスレッスンの1ヶ月は心躍るひととき。
「天然酵母パン」はシュトーレンやクグロフサレ。
「ケーキ」は2種。カシス使いのブッシュドノエルとプラリネ香るケーキ。
どちらもストーリー溢れるゴージャスなスイーツです。
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パン
パネトーネ
クリスマスの王道・パネトーネ。憧れのビジュアルとボリュームに加え、今年はベリーを贅沢に使い、ホワイトチョコ、ヘーゼルナッツ、グリオットなどもイン。パネトーネ本来のおいしさにベリーの甘酸っぱさをプラス。 1個/直径16cm×高さ9cm/賞味期限*3日(常温)
ウインナースネイク
来年の干支、巳年にちなんで可愛いスネイクパンをご用意しました。巻きつけ方で色々な表情に変わります。 2個/縦13cm×横6cm×高さ2.5cm/賞味期限*2日(常温)
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ケーキ
ブッシュドノエル・カシス
ココアのビスキュイに、鮮やかなカシスムースとマスカルポーネムースを重ねた、高貴な紫色のブッシュドノエル。 1台/縦12.5cm×横8.5cm×高さ10.5cm/賞味期限*1日(冷蔵)
Xmasフロマージュカップ
Xmasデコレーション仕上げの一口サイズのチーズカップケーキ。おもてなし、持ち寄りパーティに最適! 3個/直径 5.5cm×高さ7.5cm/賞味期限*1日(冷蔵)
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ケーキ
プラリネ香るXmasショコラ
ヘーゼルナッツが香るコクのあるジャンドゥジャと、苦味のあるカラメルクリームを重ね、底生地にはサクサク食感のクランブル。ナッツの香ばしさいっぱい! ひと手間かけて作る大人のXmasケーキです。 1台/縦18.5cm×横9.5cm×高さ10cm/賞味期限*1日(冷蔵)
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天然酵母
パンヘーゼルナッツのショコラシュトーレン
ヘーゼルナッツとジャンドゥジャを贅沢に使ったチョコレートシュトーレン。いちじく、ドライフルーツ、グリオット、チップチョコもたっぷり。プレゼントにも最適な大きさです。 2個/縦14cm×横5.5cm×高さ4cm/賞味期限*1週間(冷蔵)
きのこのクグロフサレ
きのこのベーコンソテーを巻き込んだサレタイプのクグロフ。色鮮やかなグリーンバターとご一緒に。 1個/直径 15cm×高さ8cm/賞味期限*2日(常温)
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パン・
工芸パンデニッシュ・ミニャルディーズ4種
ミニャルディーズとは小さく可愛いという意味、一口サイズで色々味わえます。食事にもおつまみにも楽しめるアソート。年末年始の食卓を彩ります。 各3個/幅7cm×高さ3.5cm×奥行き4.5cm〜
右端3個/縦5cm×横5cm×高さ2cm/賞味期限*すべて2日(常温)
ミートローフの大きなデニッシュ
ゆでたまご入りのミートローフがドーンと入った豪華なデニッシュです。 1個/縦25cm×横11cm×高さ6cm/賞味期限*2日(常温)
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和菓子
干支菓子 巳
干支の“巳”を、色でイメージした棹菓子。表面は縁起の良い“白蛇” を模し、 断面は白蛇の白、茶色、緑色の3色で表現します。 1個/横5.5cm×縦16.5cm×高さ3cm/賞味期限*2〜3日(冷蔵)
お題菓子 夢富士
厄除け、願望成就などを表す縁起の良い色で、富士山を作ります。中あんはゆず、梅、お茶、白、食べてもおいしい色富士です。 4個/横4.5cm×縦4.5cm×高さ3.5cm /賞味期限*1〜2日(常温)
お太鼓
今川焼や大判焼として古くから親しまれているお菓子を手作りします。 2個/直径 4.8cm×高さ2.5cm/賞味期限*2〜3日(常温)
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クッキング
パテドカンパーニュ・スペシアル
パテの中にミックスフルーツ、ナッツ、きのこ、さつまいも、いんげんを贅沢に閉じ込めました。様々な具材の食感とフルーツの甘酸っぱさが、パテのしっとり感を際立たせます。 1個/縦14cm×横6cm×高さ5cm /賞味期限*1日(冷蔵)
ポテトスフレ2個/クスクスミニツリー2個/パンツァネッラ2人分
スフレタイプのポテト、バジル風味のクスクス、パンのサラダとともにクリスマスの食卓を盛り上げます。 賞味期限*すべて1日(冷蔵)
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定番
パンドレスデン・シュトーレン
ドイツ、ドレスデンから持ち帰った本格派シュトーレン。日ごとに美味しさが増します。プレゼントにどうぞ。 1個/18.5cm×10cm×高さ4cm/賞味期限*2週間(冷暗所)
アマンド・プチ
オレンジとマロンが仲良くマッチ。ケーキのような可愛いパンです。 3個/賞味期限*2日
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定番
パンクグロフ&プレゼントシューズ
大型の帽子をかぶせたような形で、マリーアントワネットがこよなく愛したイースト菓子です。パン生地でできた可愛い手づくりシューズは、クッキーやキャンディーを入れてプレゼントに♪ クグロフ*1個/14cm×高さ10㎝/賞味期限*4〜5日
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定番
パンパネトーネ
レシピをリニューアルし、しっとり感が持続。さらに風味も豊かなになりました
1個/直径10cm×高さ12cm/賞味期限*4〜5日
パネトンチーノ
同じ生地にチョコを入れ、マカロン生地をのせました。
2個/直径6cm×高さ7cm/賞味期限*4〜5日
クリスマスツリー
バジルでほんのり緑に染まったかわいいツリーパン。
2個/直径5cm×高さ7cm/賞味期限*2日 -
定番
ケーキカステラ/抹茶のムース
しっとりとした風味の極みのカステラを作ります。抹茶の美味しさが引き立つムースもお持ち帰りで♪ カステラ1個/22cm×8cm×高さ6㎝/賞味期限*2〜3日
抹茶のムース 1個/賞味期限*当日 -
工芸パン
ひいらぎのカンパーニュ/ツナのリエット/ノエル
ひいらぎの葉の模様をクープで表現した、ドライフルーツ&ナッツのカンパーニュ。ブーランジェリーのような完成度のパンがクリスマスを盛り上げます。ご家庭にある材料で、手軽に作れるツナのリエットを添えて召し上がれ。
リースのかたちのXmasブレッド。ナッツとチーズがおいしいアクセント。飾りはクッキーのようにポリポリ召し上がれます。 ひいらぎのカンパーニュ1個/直径16cm×高さ9cm/賞味期限*3日(常温)
ツナのリエット/賞味期限*3日(冷蔵)
ノエル1個/直径18cm×高さ5cm/賞味期限*3日(常温) -
フラワー
デザイン花春迎え3種
自然素材のベルカップにドライ素材の花材を使って、ケイトウがメインのカップ、千日紅と干支ピックのカップ、コットンと水引きのカップを作ります。 3個/直径6cm×高さ5cm のベルカップ
クリスマスフェスティバル開催期間
- プレクリスマス
- 11/1(金)〜11/30(土)
- クリスマス
- 11/22(金)〜12/25(水)
- スペシャルレッスン
- 12/13(金)〜12/30(月)
講座内容
クリスマスフェスティバルのメニューは応用講座になります。例えばパンの授業は成型から行います。生地作りは行いません。
*写真はイメージです。
*サイズはおおよその目安です。
*都合により材料の一部を変更することがございます。
受講料 会員(税込)
限定チケット 1枚 |
共通 チケット 1枚 |
ベーシック パスポート 1枚 |
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すべて ※下記を除く | - | +1,320円 | +2,420円 | |
スペ シャル |
りんごのガレット・デ・ロワ | +550円 | +1,870円 | +2,970円 |
ホワイトツリーのショートケーキ | +770円 | +2,090円 | +3,190円 | |
中華しっとりローストチキン | +1,100円 | +2,420円 | +3,520円 | |
おせち | +2,200円 | +3,520円 | +4,620円 |
※各チケット1枚ごとの追加料金を表示しています。
※2セット以上お持ち帰り可。受講料はセット数分をお支払いください。お申し込みは予め講師にご相談ください。
受講料 一般(税込)
コース | |
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パン | 9,130円 |
天然酵母パン・和菓子 | 9,460円 |
ケーキ・ホームクッキング・ 工芸パン・フラワーデザイン ※料金が異なるメニューがございます |
9,680円 |
※「りんごのガレット・デ・ロワ」は10,230円
※「ホワイトツリーのショートケーキ」は10,450円
※「中華しっとりローストチキン」は10,780円
※「おせち」は11,880円
クリスマスフェスティバル限定チケット(税込)
プレミアム会員 | レギュラー会員 | |
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10枚セット | 61,710円 | 69,905円 |
5枚セット | 30,965円 | 35,062円 |
3枚セット | 19,677円 | 21,879円 |
2枚セット | 13,376円 | 14,986円 |
*スペシャルレッスンのりんごのガレット・デ・ロワ、ホワイトツリーのショートケーキ、中華しっとりローストチキン、おせち以外は限定チケット1枚で受講いただけます。 ◎キッチン倶楽部メンバー特典として、10枚セット購入時に3スマイル、5枚セット購入時に1スマイルをプレゼント。
持ち物
エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お飲み物
*飲み物(コーヒー・紅茶などのサービスは中止しています。)
*メニューのお持ち帰り用の箱・容器などが付きます。一部ご自身でご用意いただくものもございます。詳細は講師に確認の上ご参加ください。
*教室内ではマスクの着用のご協力をお願いします。
*お持ち帰り用にエコバッグがあると便利です。
*スペシャルレッスンのおせちは、お重や入れ物をご持参ください。
お申し込み
webまたはお電話で3日前までにご予約ください。前々日までの申し込みは直接ご希望の教室にお電話でお問い合わせください。
*定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。
*前日・当日のキャンセル・欠席は、受講料を全額お支払いいただきます。