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【18】人麻呂・山茶花/ふぶき饅頭
約2時間和菓子
参加費 チケット1枚
教室 小田原(神奈川県)教室 
 
コメント ★人麻呂・山茶花(各2個)本格的に鍋で練って作るぎゅうひ(雪平)生地で、干し柿の形をした人麻呂と山茶花を作ります。ぎゅうひ作りやコツのいる餅生地の包あん、手成形と細工棒を使った成形など盛りだくさんの内容です。
★ふぶき饅頭(4個)山芋を混ぜた風味豊かな蒸しまんじゅう。少ない生地量での包あんに挑戦。うっすらとあんが見える表情が特徴です。
※写真は「人麻呂・山茶花」

注意 ●教室内ではマスク着用のご協力をお願い致します。コーヒー・紅茶などのサービスを中止させていただきますので、お飲み物はご持参ください。メニューのお持ち帰りについて詳細は講師にご確認ください ●WEBでのご予約・キャンセルは3日前まで●前日・当日のキャンセル・欠席はチケット1回分が無効になります●定員に満たない場合は開催中止となることがございます

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