一年の締めくくりとなるクリスマスフェスティバル！
クリスマスを特別な一日にするために、今年もスペシャル感満載のレッスンをご用意しました。
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ケーキ
ホワイトチョコ＆イチゴムースの
乙女なケーキ ムースフレーズ・
オ・ノエルホワイトチョコのムースは軽さを出すためにイタリアンメレンゲをプラス。イチゴのムースと2層にしたキュートなケーキです。天使の羽根のようなチュイールがポイント！（22.5cm×7.5cm×9cm/1個）賞味期限＊冷蔵2日
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ケーキ
アーモンド生地でつくる Xmasクグロフ
濃厚な中にオレンジのさわやかな香りとイチジクのプチプチ食感、クランベリーの酸味がアクセントになった焼菓子です。アイシングをかけ、フルーツ、ナッツ、チュイールでお化粧します。（直径13cm×高さ11cm1個/ミニ1個）
賞味期限＊冷蔵5日または常温3~4日 -
フラワー
デザイン華やかなお正月を プリマピオニー
華やかな赤い芍薬に、葉ボタン、福寿草などを組み合わせた新春にふさわしいBOXフラワーです。アーティフィシャルならではの美しい色遣いで、お正月らしくアレンジします。（14cm×14cm×高さ18cm /1個）
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パン
デニッシュ生地に栗がイン たっぷりマロンの
リースデニッシュ栗入りダマンドクリームを巻いて作るクリスマスにぴったりの大型デニッシュです。栗、アーモンド、ピスタチオをゴージャスに飾り、おしゃれなリースに仕上げます。（16cm×高さ8cm/1個）賞味期限＊2~3日
- プレゼントキューブ
- ローズマリーが香るパンはクリーミィーポテトととろーりチーズがイン。（正方形6cm/2個）賞味期限＊当日
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天然酵母
パンスパイスとはちみつたっぷり！
大人のお菓子 パンデピスクリスマス時期になるとアルザス地方で見られるケーキのようなパン。6種類の香辛料、いちじく、オレンジ、リンゴのシロップ煮、ナッツをたっぷり入れ、とかち野酵母で作ります。（17cm×4.5cm×高さ8cm/1個）
賞味期限＊1週間位
- 豆腐の白パン
クリスマスバージョン - 豆腐を加えて作る白くてふんわりした丸パンです。試食用の丸パンにはカンタンにできる絶品ミルククリームをサンドします。（直径9cm/3個）賞味期限＊2~3日
- 豆腐の白パン
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工芸パン
パーティーの花型サンドイッチパン パーティーシュープリーズ
ライ麦入りの大きなパンを焼き、飾り用の生地を作ってクリスマス風に仕上げます。しっとりしたパン生地に好きな具材をサンドすればパーティーが盛り上がること間違いなし。（21cm×高さ13cm/1個）賞味期限＊2~3日
※サンドイッチの作り方はレッスンにありませんが、
試食用（2切れ）をご用意しています。 -
和菓子
お正月を寿ぐ和菓子セット 三猿/寒椿/門松
来年の干支の猿”見ざる聞かざる言わざる”をモチーフにした三猿と、お正月らしい門松、寒椿を作ります。お客様を手作りの和菓子でおもてなししましょう。（三猿 3個）賞味期限＊1~2日
- 寒椿3個・門松2個
- 賞味期限＊1~2日
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シュガー
クラフトアイシングでキュートに飾る ツリーツリーカーニバル
グラニュー糖で作ったツリーにクリスマスオーナメントをたくさん飾ります。ツリーはグラニュー糖を固めて作ったもの。シュガーペースト、ロイヤルアイシング、2色同時に出るアイシング絞りも学べます。（16cm×高さ9cm/1個）
- ツリークッキー
- ツリー形のかわいいクッキーをクリームチーズ入りアイシングで飾ります。
（6枚）賞味期限＊2~3日
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カービング
クリスマスイルミネーションの世界 聖夜
直線を主体に、白と青の石鹸でキラキラ星をカービングします。石鹸で作ったトナカイも添え、クリスマスのイルミネーションを演出。はじめての方も無理なくカービングの世界を楽しんでいただけます。（15cm×15cm×高さ28cm/1個）
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ホーム
クッキング北欧風ホワイト
クリスマスディナー北欧の食材サーモン、ブルーベリー、じゃが芋を使った、冬にぴったりのお料理を作ります。北欧のホワイトクリスマスをイメージしたディナーは、シックで素敵なクリスマスを演出してくれます。 【メニュー】北欧風アンティパスト（サーモンカナッペ/もみの木ピクルス）・サーモンスープ・アンチョビポテトグラタン・ホワイトクリームのミートボール・ブルーベリーのケーキ
※レッスンでは1人分をお召しあがりいただきます。 -
ホーム
クッキング冬のおもてなし飲茶
冬に向けて免疫力UP、緑黄色野菜の翡翠ポタージュ。つや感いっぱいのスペアリブ。豆乳を使った杏仁など、彩り鮮やかなお料理はクリスマスはもちろん、来年の福を呼んでくれることでしょう。 【メニュー】翡翠ポタージュ・四喜焼売（スーシーシャオマイ）・白菜と魚介のクリーム煮・スペアリブの八角煮・豆乳杏仁・中華おこわ
※レッスンでは1人分をお召しあがりいただきます。
クリスマスフェスティバル開催期間
- プレクリスマス
- 11/1sun〜11/30mon
- クリスマス
- 12/1tue〜12/30wed
- スペシャルレッスン
- 12/19sat〜12/30wed
講座内容
クリスマスフェスティバルのメニューは応用講座になります。例えばパンの授業は成型から行います。生地作りは行いません。
＊写真はイメージです。都合により材料の一部を変更することがございます。
＊サイズはおおよその目安です。
受講料
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プレクリスマス クリスマス |
一般：6,300円/会員：チケット１枚+1,100円 ＊ケーキコースのみ一般：6,500円/会員：チケット１枚+1,300円 | ||
| スペシャルレッスン | パン・和菓子 | 一般：6,300円 会員：チケット１枚+1,100円 |
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| ホームクッキング | チキン | 一般：7,000円 会員：チケット１枚+1,800円 |
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| おせち | 一般：8,300円 会員：チケット１枚+3,100円 |
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| ケーキ | 12cm | 一般：6,500円 会員：チケット１枚+1,300円 |
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| 15cm | 一般：6,700円 会員：チケット１枚+1,500円 |
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| 18cm | 一般：7,000円 会員：チケット１枚+1,800円 |
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会員様参加特典
受講していただいた方には、ノベルティプレゼント！オリジナルデザインのクリアファイル、エコバッグなど!!
※ギフト券は会員様のみとなります。
- 1回クリアファイル
- 2回クリアファイル
- 3回クリアファイル＆エコバッグ
- 4回クリアファイル
- 5回クリアファイル＆ギフト券
- 6回以上もクリアファイルをプレゼント
お申し込み
・3日前までにご予約ください。直近の日程（前々日まで）の申し込みは、直接ご希望の教室にお電話にてお問い合わせください。
・定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。ご了承ください。
・スペシャルレッスンは、Webでのお申し込みは受け付けておりません。教室に直接お申し込みください。
・17歳以下の一般の方は保護者の同伴が必要です。
キャンセル
前日・当日のキャンセル・欠席は受講料を全額お支払いいただきます。
持ち物
エプロン・ハンドタオル・筆記用具
＊ホームクッキングをのぞき、お持ち帰り用の箱または袋付きです。
＊スペシャルレッスンのおせちは、お持ち帰り用のお重（20�僉�20�冂�度）などをご持参ください。
