バレンタイン特別講座2021をご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

ワンボールでできるブラウニーを敷き込んで、ムースを流して固めるだけ！初心者でも楽しめるメニューです（3個/約7×7.5×高さ4.5㎝/賞味期限 1日要冷蔵）。
ラムボールは、残りのブラウニーにオレンジカットやラム酒漬けレーズンを加えて、くるくる丸めてチョコレートにくぐらせます（4個/約直径3.5×厚み3㎝/賞味期限 3日要冷蔵）。
クロッカンは、お菓子作りで残りがちな卵白にナッツを合わせた、香ばしいカリカリ食感のプティフール・セック。あっという間にできて、色々なシーンで大活躍します（6個/約直径4×厚み2㎝/賞味期限 冷暗所3〜4日シリカゲル要）。　

ダークチェリーの爽やかな甘みと濃厚なチョコレートは、大人バレンタインにぴったりです（1個/約17×12×高さ7㎝/賞味期限 2日）。
思わず誰かにプレゼントしたくなる！プチサイズのハートのメロンパン。ピンクの中には甘酸っぱいベリーチーズクリーム、白の中にはあま〜いチョコレート入りです（3個/約直径8×4㎝/賞味期限 2日）。

フリカッセは「白い煮込み」という、フランスロワーヌ地方の家庭料理。 野菜の旨味たっぷりの生クリームソースで、こんがり焼いた鶏肉を軽く煮込んだおしゃれな一皿です。 バターやハーブで炊き込んだリッチな味わいのキャロットライスと、どこか懐かしいシンプルないちごの美味しさが味わえるいちごミルクデザートです。