冬の食卓をちょっと格上げしてみませんか！ 今回は四季dancyuシリーズ本「四季dancyu2023 冬」の中から、「巻かないロールキャベツ」
「柚子胡椒とサワークリームのポテトサラダ」、「りんごのポタージュカリカリベーコンのせ」の３品を厳選し、調理の技（コツ)を伝授！
さらに、今回のメニューにとてもあうホームメイドクッキングのオリジナルパン＜ライム麦のナッツブール＞も作ります。
1〜2月は期間限定増量キャンペーン＜通常HMCオリジナルパン2個を4個に増量＞を実施します。受講はお早めに！
参加者全員に、dancyuムック本「四季dancyu2023 冬 」（税込1,200円）１冊付きのとてもお得な講座です
メニュー
巻かないロールキャベツ
＜料理研究家 中川 たま さん＞
キャベツと肉だねを重ねてトマト缶と一緒に煮込むだけ。
食卓で切り分けると歓声があがります。
長時間煮込んだような奥行のある味わいに大人も子供も大喜びすること間違いなし。
柚子胡椒とサワークリームのポテトサラダ
＜料理研究家 吉田 愛 さん＞
ヨーグルトとは違った爽やかさが魅力のサワークリームと、ピリッと辛い柚子胡椒を効かせました。
じゃがいもは粒感を残さずなめらかに潰すと、サワークリームとの一体感が生まれます。
お酒とともになめるようにちびちび味わうのがぴったり。
りんごのポタージュカリカリベーコンのせ
＜スープ作家 有賀 薫 さん＞
温かくても冷たくてもおいしいりんごのポタージュです。
ベーコンをカリカリに焼いてトッピングすると、香ばしさと塩味はアクセントとなり、りんごの甘酸っぱさが際立ちます。
ライ麦のナッツブール
＜HMCオリジナルパン＞
ライ麦生地にウォールナッツを加えた、お食事にはもちろんポテトサラダをサンドしても美味しく召し上がれるホームメイドクッキング・オリジナルのパンです。
開催期間
2025年1月4日(土)〜3月31日(月)
受講料 （税込）
| 一般 | 8,030円 |
1〜2月期間限定増量キャンペーン HMCオリジナルパン通常２個を４個に増量！ |
| 会員 |
6,710円 共通チケット1枚+1,320円 ベーシックパスポート1枚+2,420円 |
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| プレジデント社／メルマガ読者 |
6,710円 ※プレジデント社メルマガ読者の方は、 教室受付にてその旨お伝えください。 上記の価格が適用されます。 ※会員様とご一緒のお友だちは6,710円 |
とってもお得！
四季dancyuシリーズのムック本「四季dancyu2023 冬」 １冊
（税込1,200円）を含みます。
講習時間
2時間
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
協力
株式会社 プレジデント社
お申し込み
お申込みは３日前まで。直近の日程（前々日まで）の申込みは、直接ご希望の教室にてお問い合わせください。
