♛ 最優秀賞
鶏唐揚げのピーナツがらめ山越 史江さん
材料／分量（2人分）
|
| 下味 |
|
|---|
|
| たれ |
|
|---|
作り方
- 1鶏もも肉は下味をつけて10分くらい置く
- 2片栗粉と米粉を混ぜたものをまぶして、180℃の油できつね色になるまで揚げる
- 3さつま芋は素揚げできつね色になるまで揚げる
- 4たれの材料を鍋でひと煮立ちさせる
- 5揚がった鶏肉とさつま芋にからめてできあがり
- 6お皿に盛ってレモンを添える
